Caesar salat

Aðferð.
Grilla eða steikja kjúklingabringuna og skera í strimla. Skera beikonið í litla bita og steikja vel. Blanda saman lambhagasalati og blönduðu salati í skál. Skera tómatana í fernt og blanda saman við.

Þar út í nokkra brauðteninga og laukinn smátt saxaðan. Þvínæst bæta við beikoni, kjúklingastrimlum og furuhnetum. Setja sósu yfir allt saman og skreyta að lokum með rifnum parmesanosti og saxaðri steinselju.

Innihald.
Lambhagasalat
Blandað salat
3 konfekt tómatar
Brauðteningar
50 g bacon
½ kjúklingabringa
Smávegis laukur
Furuhnetur
Steinselja
Ferskur parmesan
Gunnars spænsk hvítlaukssósa

Kokkur.
Jesús Rodriguez Fernández

Ljósmynd.
Marisa Navarro Arason